Tierärzte und Tierärztinnen behandeln kranke oder verletzte Tiere, verschreiben Arzneien und Therapien und sorgen durch vorbeugende Maßnahmen für deren Gesundheit. Weiterhin betreuen und entbinden diese werdende Tiermütter und beraten den Tierhalter über Gesundheit und artgerechte Haltung seiner Schützlinge. Darüber hinaus kommen Tierärzte und Tierärztinnen kontrollierend und beratend in der gesamten Produktionskette vor, von der Betreuung des Tierbestandes im landwirtschaftlichen Betrieb und über die Schlachtung bis zur Be- und Verarbeitung der vom Tier stammenden Lebensmittel.