Themenübersicht Vitamine
Bei den Vitaminen unterscheidet man die Gruppe der wasserlöslichen (hydrophile): Vitamin C , Vitamin B1, Vitamin B2, Niacin (Nicotinsäure, Vitamin B3), Pantothensäure (Vitamin B5), Vitamin B6, Biotin (Vitamin B7, Vitamin H), Vitamin B9 (Folsäure), Vitamin B12 und der fettlöslichen (lipophile): Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K